Vitamine C

Faut-il se complémenter en Vitamine C ?


La vitamine C est au cœur de tous les fantasmes, certains la considèrent comme une vitamine stimulante qui empêcherait de dormir, ce qui est totalement faux. D’autres la considèrent comme une arme pour lutter contre les maladies, voire guérir le cancer.

Qu’en est-il vraiment ? Si la vitamine C est évidemment un micro-nutriment vital, est-il pour autant utile d’en consommer plus pour être moins victime des maladies ou carrément en guérir ? Nous répondons à toutes ces questions.

La vitamine C en prévention du rhume et autres maladies

Depuis sa découverte, la vitamine C est considérée comme un micro-nutriment capable de prévenir le rhume. Pourtant, cette idée fait débat depuis plus de 70 ans. La synthèse de plusieurs dizaines d’études sur le sujet semble apporter la réponse : la supplémentation en vitamine C n’apporterait qu’un effet très faible sur la prévention du rhume, cela n’aurait donc pas l’effet escompté.

Pourtant, il existe une catégorie de la population pour laquelle la vitamine C pourrait apporter une protection, ce sont les sportifs. En effet, au contraire des autres personnes, les études ont prouvé que les sportifs profitent d’une réduction du risque d’attraper un rhume de plus de 50 % grâce à la prise de vitamine C. Ceci s’expliquerait tout simplement par la faculté qu’a la vitamine C dans le maintien d’un bon système immunitaire chez une personne qui fait des efforts intenses. 

La vitamine C aiderait donc simplement les sportifs à avoir un système immunitaire fonctionnel. Elle n’apporterait donc pas de bénéfices par rapport à une personne normale.

La vitamine C pour réduire la durée du rhume

Si la vitamine C semble donc inutile en prévention du rhume, à part pour les sportifs, elle aurait cependant un léger effet durant cette maladie. En effet, la supplémentation en vitamine C pourrait réduire la durée des symptômes de presque 10 % chez les adultes et d’environ 15 % chez les enfants.

Le bénéfice est léger, comme vous pouvez le constater mais, sur un rhume qui peut durer une dizaine de jours, le gain peut donc être de 1 jour. Un chiffre qui peut être supérieur selon les personnes.

Comme la vitamine C est un supplément peu cher et très sécuritaire, il peut être intéressant de tester ses effets pendant un rhume.

La vitamine C contre le cancer

Depuis plusieurs années, la vitamine C est expérimentée pour lutter contre le cancer.
Même si les résultats restent encore à confirmer, la vitamine C pourrait, en effet, aider à réduire la masse tumorale et améliorer la survie du patient, et ce, à des doses massives de plusieurs dizaines de grammes injectés en intraveineuse.

La vitamine posséderait l’avantage de ne pas interférer avec les traitements et pourrait même atténuer les effets secondaires de la chimiothérapie.

Prendre de la vitamine C sous forme de cure ou en continu ?

Comme la vitamine C semble peu utile comme préventif du rhume, il semble peu logique de se supplémenter en continu et de privilégier une prise ponctuelle, lorsque la maladie est installée. A part, bien sûr, si vous êtes sportif, auquel cas une supplémentation d’environ 1 g de vitamine C par jour vous sera profitable.

Pourtant, même si vous n’êtes pas sportif, il faut savoir que votre organisme a besoin d’un minimum de vitamine C. Les autorités sanitaires françaises ont fixé ce besoin à 110 mg par jour. Or, ce chiffre ne représente pas du tout la dose optimale mais seulement la dose minimum pour éviter le scorbut, une pathologie causée par la carence en vitamine C.
Selon certains chercheurs, les besoins en vitamine C d’une personne sédentaire seraient, en vérité, d’au moins 200 mg.

De plus, à partir de 400 mg, l’organisme profiterait d’effets bénéfiques importants pour lutter contre les différents stress auxquels est soumis le corps humain. Cela permettrait également d’améliorer la prévention et la lutte contre l’hypertension, mais aussi contre le cancer.

Or, si vous voulez consommer cette quantité, vous allez devoir manger beaucoup de fruits et légumes riches en vitamine C sachant que ceux-ci sont de plus en plus pauvres en nutriments.

Sinon, vous pouvez recourir à la supplémentation, qui reste peu onéreuse.

Vitamine C naturelle ou en complément ?

Si vous vous êtes décidé à consommer plus de vitamine C, vous vous demandez sans doute s’il vaut mieux vous en procurer via les fruits et légumes, en compléments naturels ou sous sa forme de synthèse.

La réponse est : peu importe. La vitamine C, aussi nommée acide ascorbique, est assimilée de la même manière, qu’elle soit sous une forme naturelle ou synthétique.
Il n’y a donc pas de différence entre manger un kiwi ou prendre un complément, pour se procurer de la vitamine C. Évidemment, le kiwi vous apportera d’autres éléments bénéfiques et, de ce point de vue, il est donc bien meilleur pour la santé.

Alors, faut-il prendre de la Vitamine C, dans quel cas et à quel dose ?

Commençons par parler du sportif. Dans son cas, il semble évident qu’une supplémentation est requise puisque ses besoins sont plus importants, ne serait-ce que pour conserver un système immunitaire optimal. Nous recommandons une dose de 1 g, divisée en deux doses dans la journée.

Une dose supérieure serait inutile et pourrait même être néfaste, notamment pour la performance car elle empêcherait le corps de s’adapter au stress que l’effort provoque. Selon certaines études, prise trop proche d’un entraînement ou d’une épreuve sportive, la vitamine C agirait comme un pro-oxydant. Nous déconseillons donc de consommer de la vitamine C autour de l’effort.

Pour le cas d’une personne sédentaire, une supplémentation est moins évidente car le besoin est moins important. Nous conseillons de consommer un minimum de 200 mg. 400 mg semble idéal. Il n’est pas utile de dépasser les 500 mg par jour.

Pour obtenir ces doses, il est possible de consommer les fruits et légumes qui sont riches en vitamine C en bonne quantité, ou de recourir à un complément.

Lors d’un rhume, la dose de vitamine C peut être augmentée à 1 ou 2 grammes afin de réduire la durée des symptômes. Répartissez cette dose sur la journée en dose maximum de 500 mg.

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